Svensk hantverkscider
Torr, frisk cider gjord på de bästa svenska äpplena — jäst långsamt och buteljerad i små batcher på Smakgården.
Se vår ciderCider som faktiskt smakar äpple
Det mesta som säljs som "cider" på Systembolaget är sötad äppeldryck med tillsatt arom. Hantverkscider är något helt annat — gjord på bara äpplen. Hos oss pressas frukten på gården, jäser i två till sex månader och buteljeras utan tillsatser. Resultatet är en torr, frisk och vinlik dryck — närmare ett mousserande vin än en läsk.
"Vi gör cider som om vi gjorde vin — sortrent, småskaligt och utan genvägar."
Vårt sortiment
Torr äppelcider
Klassisk torr cider på blandade Sörmlandssorter. Frisk syra, lätt mineralisk, drygt 6 % alkohol.
Köp →Sortren cider
Enstaka batcher från en enda äppelsort — Ingrid Marie, Gravensteiner eller Aroma. Begränsade upplagor.
Se aktuella →Pet-nat & vintage
Naturligt mousserande cider buteljerad innan jäsningen är klar — komplex, levande och årgångsmärkt.
Utforska →Så gör vi vår cider
1. Skörd
Handplockade äpplen från egna och lokala odlingar — alltid mogna, aldrig fallfrukt utan kontroll.
2. Pressning
Färskpressad must direkt efter skörd — vi tillsätter ingenting.
3. Lång jäsning
2–6 månaders torrjäsning på tank med vilda och utvalda jäststammar.
4. Buteljering
Buteljeras i små batcher utan filtrering — varje årgång är unik.
Vanliga frågor om cider
Finns er cider på Systembolaget?
Delar av vårt sortiment går att beställa via Systembolagets beställningssortiment. Vi säljer också direkt från butiken i Hälleforsnäs
Vad är torr cider?
En cider där allt socker jästs ut — den smakar inte sött utan friskt och syrligt, mer likt ett vitt vin än en läsk. Allt vi gör på Smakgården är torrt.
Vad är hantverkscider?
Cider gjord i liten skala på hela, riktiga äpplen — inte på koncentrat. Den jäses långsamt, har ingen tillsatt arom och buteljeras ofta ofiltrerad.
Prova vår cider
Boka en ciderprovning på gården eller beställ ett blandat paket direkt här.
Boka provning Köp cider